学做饭的第一天 - 龙升虎自闲 的网络日记

今天跟老朱学习了一下做焖面。1.首先切肉,肉尽量切薄一点,选肥瘦相间的肉,然后肥瘦分离,10块钱肉是4个人的量。2.扁肉,先编肥肉,(小火)把猪油编出来,,多编一段时间。然后加肥瘦相间的肉,也编一会,尽量把肥肉都编出油来。最后如果油不够多,就多加点油,(大火)不用等油热,加蒜,生姜(切小片),花椒(花椒粉也可以),干辣椒,五香粉,然后等油出气之后,加瘦肉,这个不用编时间长,瞬间就ok,然后焖个3,

学做饭的第一天

学做饭的第一天

阅读:127  点赞:0   留言:0


今天跟老朱学习了一下做焖面。

1.首先切肉,肉尽量切薄一点,选肥瘦相间的肉,然后肥瘦分离,10块钱肉是4个人的量。

2.扁肉,先编肥肉,(小火)把猪油编出来,,多编一段时间。然后加肥瘦相间的肉,也编一会,尽量把肥肉都编出油来。最后如果油不够多,就多加点油,(大火)不用等油热,加蒜,生姜(切小片),花椒(花椒粉也可以),干辣椒,五香粉,然后等油出气之后,加瘦肉,这个不用编时间长,瞬间就ok,然后焖个3,4分钟。

3.加调味,加料酒(一点就行),13香,一勺生抽,半勺耗油,2个小米辣椒(切碎),半勺甜面酱。等个1分钟,加番茄,1个番茄就行。焖个2分钟番茄变软,然后捣碎,加水滚。焖个10分钟左右

4,热面,1包挂面大概6个人的量。把面铺散,然后加油,保证面的蓬松。然后继续焖10分钟左右,如果面不够可以继续加,只要保证面条够软就行。

5.调整汤汁,加盐(4个人3勺半),加生抽,2勺子。看水多不多,加水。然后挑汤汁的颜色,加芹菜,焖个5分钟。

6.焖面。提起先舀一点汤,然后面放到汤上面,(中火)然后等下面的面吸收汤汁之后,翻面。等锅不冒气,或者冒气比较少之后,说明汤汁已经没了,把舀的汤放到焖面上,继续加2分钟火,然后转特小火,焖个10分钟就ok了。其中如果看见面的颜色不对,不太相称,及时翻身。

7.开吃。


编写于:2024/3/24 13:16:12
发布 IP 属地:北京市

版权声明

本站内容均来自网络转载或网友提供,如有侵权请及时联系我们删除!本站不承担任何争议和法律责任!


艾金森

每一个童年的梦想都值得用青春去捍卫!




用户地图 心情地图 日记地图 笔记地图 时间轴地图 # 第一篇日记 ## 2024年5月26日世界上最爱我的人,爸爸放手兄妹日常2021年7月24日艾金森 2023年 年终总结兄妹日常2021年8月14日03/03/2024浅草 的日记 2024/05/29 12:06:5825/02/2024规则制定(一)兄妹日常2021年5月28日2024-05-27 日记【安静的周末】兄妹日常2021年7月30日3月10日记兄妹日常2021年8月16日2023年12月8日 星期五 晴 悦享喜月湾母婴护理晚班第4天兄妹日常2021年9月9日兄妹日常2021年9月23日04-29000008-无悔100夏谢秋 的日记 2024/05/19 23:13:02芊. 的日记 2024/04/04 18:43:55兄妹日常2021年7月12日兄妹日常2021年6月18日2023.12.16自00年00月02天-剔除恶习(1)武汉行兄妹日常2021年6月26日兄妹日常2021年6月5日3月23日记大纲整理2024-03-10 Web开发记录【优化删除方式】谢谢你兄妹日常2021年7月7日#早上7点泡了一杯牛奶,等到下午3点,凉了才给爸爸喝又拖延了maybe goodbye!兄妹日常2021年10月14日3月9日记4月7日2024/01/15月月鸟的日记 1兄妹日常2021年8月5日meme2024/01/15#2007年是星州日报最后一年写文夏谢秋 的日记 2024/05/15 23:23:47##中国很久以前的皇帝兄妹日常2021年7月22日兄妹日常2021年9月12日《权力的边界》1~3节jedahdohma 的日记 2024/03/18 09:41:17夏谢秋 的日记 2024/05/18 23:05:27jedahdohma 的日记 2024/05/28 14:47:342024-04-27 Web开发记录【移动端功能性调整】兄妹日常2021年7月18日2024-03-24 Web开发记录【Bug修复】一封不会寄出的信jedahdohma 的日记 2024/05/15 09:28:47兄妹日常2021年6月27日Birthday Prank and Desperate Speech2023年11月29日 星期三 阴 休息 志愿者入户 (扶阳罐第9次)Generated by ChatGPT2024/01/142024-01-04 日记【哥斯拉发热了】陪大宝参观深德技工MosiS 的日记 2024/04/21 20:09:14兄妹日常2021年9月7日妇女节铁蛋儿 的日记 2024/05/02 00:60:45jh1127 的日记 2024/01/19 23:13:363月29日记《魔鬼代言人》兄妹日常2021年7月14日铁蛋儿 的日记 2024/05/05 02:32:32Generated by ChatGPT兄妹日常2021年8月17日铁蛋儿 的日记 2023/12/27 00:52:07兄妹日常2021年9月17日peace 的日记 2023/12/31 12:42:0212/05/20242024-3-31旅游2天感受铁蛋儿 的日记 2024/05/12 23:06:16兄妹日常2021年10月5日夏谢秋 的日记 2024/04/19 22:17:02兄妹日常2021年6月25日2024年3月14日烦躁000009-无悔100-2想念打雪仗的小时候夏谢秋 的日记 2024/05/07 22:49:23求助解决问题2023-12-29 日记【车票】舒拉 的日记 2024/04/29 11:18:09龙升虎自闲 的日记 2024/02/25 05:43:31炸糖糕兄妹日常2021年6月4日2023年12月11日 星期一 晴 悦享喜月湾母婴护理白班第2天继续修改论文【用户意见】2024-03-24 【Bug的修复】及时止损就是赚对吧。对吧。【梁博-出现又离开】简谱20231207【用户意见】2024-05-17 【Bug的修复】【再一次为生在这个家庭而感到幸运】我抠出来了!!!ESP32C3 BLE 发射功率调整及 RSSI 相关知识整理判断题疑难点1-20 python编程相关刻意的伪装成不经意。感冒笔记1casxsax 的笔记 2024/05/09 10:38:48为无知道歉,却又羡慕年少。C# <summary>注释实现换行PRD产品需求文档 | 实例撰写指南【非原创】20231227混乱的一个月底。OC_角色_上簇观我爱我的国。我爱我的家。家用服务器被迫推移,新款服务器选择困难20240512低功耗蓝牙广播 说明20231218判断题疑难点43-57 基本办公软件OC_角色_窃贼小姐证券短线波段春天吗。记清明出行。箪食瓢饮。其乐无穷。为什么无线信号(RSSI)是负值觉着活着没意思的,推荐一个视频。Better ManESP32 IDF的蓝牙广播demo 说明道具灵感OC_角色_乱象目标Android Studio 【SeekBar】基本用法随笔判断题疑难点68-73 操作系统20240426如果你是别人,你也会讨厌我的该说不说,必应的圣诞官网做的真不错,我挺喜欢的回家 近期Android Studio 快捷键大全【Datasheet】Amlogic A311D AI芯片参数规格【Datasheet】地平线 旭日X3芯片卡牌游戏玩家目的分析周处除三害【Datasheet】FE2.1 USB 2.0高速7端口集线器控制器啊?20231204哲理你想活出怎样的人生。《健身先健脑》【鱼露】调味料是什么好吧哲理我不怕死亡。只害怕遗忘。哲理Zachary Hoskins: Fair Play, Political Obligation, and Punishment节选翻译笔记本扩展外屏【内存不足】《走遍德国》B2 S106阅读翻译练习判断题疑难点21-27 压缩与编码放弃这一次证券股投机,等待3个月之后的机会2023.11.30ad契机。把脑子重新捡起来。标题怎么起。也许这样也不错。人间值得。熊市末端持股策略,下跌何时结束。判断题疑难点35-42 计算机系统相关SolidWorks装配体保存成零件方法【Datasheet】CH342K USB转双串口芯片判断题疑难点66-67 图片音频文件20231205不知道是想写日记还是笔记。判断题疑难点58-65 数字的表示【变动】由于懒得调整,新增【通讯录】按钮,暂时无功能29/3/2024 和妈妈手机里大吵了一架Matthew H. Kramer:《菲尼斯式的报应主义》节选翻译I操你妈的,你妈了个逼判断题疑难点74-78 程序jedahdohma 的笔记 2024/05/17 15:38:42【2024年】个人家用电脑配置,NAS小服务器判断题疑难点28-34 不常用软件与工具【小故事】QQ群第一个里程碑 - 50人了企业总结塔罗被禁了?!无主题。一辈子的底气。20231206